در مناطق سردسیر به دلیل سرد شدن زودتر هوا و بارش های پاییزه دوره ی رشدی پیاز زعفران زودتر شروع می شود و عموما در شهریور ماه که بارندگی ها آغاز شده و هوا رو به سردی می رود پیاز نیز از خواب بیدار شده و شروع به فعالیت می کند.بنابراین مهلت زمان کاشت پیاز زعفران در مناطق سردسیر زودتر به پایان می رسد و زعفرانکارانی که قصد کشت در مناطق سردسیر را دارند باید زودتر و پیش از آغاز بارندگی ها اقدام به کشت نمایند در صورت افزایش رطوبت خاک در اثر بارندگی ها امکان ایجاد کنه و قارچ زعفران افزایش می یابد.بهترین زمان کشت زعفران در مناطق سردسیر مانند همدان، کرمانشاه، کردستان، ارومیه و اردبیل پیش از شروع بارش های پاییزه می باشد. این موضوع در شمال کشور هم صدق می کند. در کاشت زعفران در مازندران نیز باید به رطوبت خاک توجه کرد و در زمان کشت زعفران نباید بارندگی وجود داشته باشد.زمان کاشت زعفران در مناطق گرمسیربرعکس مناطق سردسیر در مناطق گرمسیر هوا دیرتر گرم شده و شرایط برای رشد گیاه زعفران دیرتر مهیا می گردد. در مناطق گرمسیر دوره رشد کوتاهتر است و دیرتر از مناطق سردسیر شروع میشود بنابراین فرصت کافی برای کاشت وجود دارد.البته نکته مهمی که در مناطق گرمسیر وجود دارد توجه به این نکته است که بهتر است تحت گرمای شدید تابستان کشت زعفران انجام نشود. به دلیل کاهش رطوبت پیاز امکان کاهش عملکرد وجود دارد.بنابراین وقت کاشت زعفران در مناطق گرمسیر مانند اصفهان، شیراز، کرج و تهران طولانی تر است اما نباید کشت را به تعویق انداخت. در بعضی از مناطق گرمسیر که رطوبت خیلی بالایی دارند مثل خوزستان بهتر است تا حد ممکن مراحل کشت تا گلدهی در گلخانه سپری شود.نکته مهم در انتخاب موقع کاشت زعفرانیکی از نکات مهم پیش از کشت آماده سازی و

﷽☁️⃟

هنگامی که دانه های گندم سخت شدند و دیگر با ناخن تقسیم نمی شدند و رطوبت دانه ۱۴٪ شد، هنگام درو می باشد . برای برداشت باید از کمباین های که معاینه فنی شده اند استفاده شود که بهتر است نو باشند و ریزش بیشتر از ۵٪ نداشته باشند .هنگامی که دانه های گندم سخت شدند و دیگر با ناخن تقسیم نمی شدند و رطوبت دانه ۱۴٪ شد، هنگام درو می باشد . برای برداشت باید از کمباین های که معاینه فنی شده اند استفاده شود که بهتر است نو باشند و ریزش بیشتر از ۵٪ نداشته باشند .تنظیمات کمباین برای گندم در زیر آمده است:دور خرمن کوب 1000- 700 دور در دقیقهفاصله خرمن کوب 14-10 میلیمتراندازه غربال کاه 19-16 میلیمتراندازه الک دانه 7-4 میلیمترشدت باد پنکه 800- 600 دور در دقیقهفاصله هلیس 14- 12 میلیمترسرعت فلکه 20 -10 درصد بیشتر از سرعت خطی کمباینجدول رفع ایرادهای کمباین:افت دانه در اثر ضربه وارده به خوشه قبل از عمل برش1- سرعت چرخ و فلک جلو را تقلیل دهید تا با سرعت حرکت کمباین تطبیق نمایدگندم در جلو تیغه برش جمع شده و در نتیجه منجر به ریزش خوشه در دستگاه برش می گردد1- چرخ و فلک را ضمن اینکه کاملاً به پایین می آورید به طرف جلو ببرید به طوری که محصول بریده شده بیرون نریخته و به طرف حلزون بالابر هدایت شود2- ارتفاع دستگاه درو را تقلیل دهید به طوری که طول محصول بریده شده برای هدایت به هلیس مناسب باشدطول محصول بریده شده یکنواخت نبوده و ساقه ها پاره شده اند1- تمام قسمتای آسیب دیده انگشتی و تیغه ها را تعویض نمایید تا محصول یکنواخت بریده شود تیغه های خم شده را صاف کرده ، انگشتی و تیغه را دوباره آزمایش و در صورت لزوم تنظیم نمایید2- گره ها را طوری تنظیم کنید که ضمن این که تیغه به آسانی حرکت می کند جای بازی زیادی نداشته باشد۳-پلیت